Menurut Boedi Mranata, Ketua Umum Perkumpulan Pengusaha Sarang Burung Indonesia (PPSBI), terdapat potensi yang sangat besar bagi peningkatan ekspor sarang burung walet. Bahkan, jika ada regulasi eksportir yang terdaftar, kontribusi yang signifikan dapat diberikan oleh ekspor sarang burung walet untuk memperoleh devisa negara. Hal ini menunjukkan bahwa dukungan yang diberikan kepada pelaku usaha ekspor sarang burung walet akan sangat membantu mereka untuk terus tumbuh dan berkembang dengan lebih baik lagi. Oleh karena itu, perlu bagi semua pihak terkait untuk memberikan dukungan yang maksimal guna memperluas pasar ekspor sarang burung walet.
Boedi menjelaskan bahwa saat ini, China telah menjadi negara pengimpor sarang burung walet terbesar dengan total impor mencapai 262 ton atau sekitar Rp25 juta per ton. Namun, saat sarang burung walet diekspor ke negara lain, nilainya hanya sekitar Rp600.000 per ton dikarenakan tidak dilalui oleh eksportir terdaftar. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat potensi nilai tambah yang besar jika pengelolaan dan pemasaran produk dilakukan dengan efektif dan efisien. Boedi juga mengungkapkan bahwa sarang burung walet Indonesia telah menjadi perhatian utama bagi negara-negara lain terutama China sejak dulu, dan peluang yang terbuka melalui pasar global saat ini semakin menegaskan pentingnya sarang burung walet sebagai sumber pendapatan masa depan bagi perekonomian Indonesia. Sarang burung walet yang menjadi andalan bagi devisa memiliki daya tarik utama bagi banyak pelaku bisnis di dalam maupun di luar negeri. Oleh karena itu, pelaku bisnis perlu mempelajari dengan seksama regulasi yang berlaku di pasar China agar dapat menjalankan bisnis dengan baik dan memanfaatkan peluang yang ada. Dengan adanya regulasi yang jelas, harga sarang burung walet dapat meledak dan memberikan kontribusi positif pada pertumbuhan ekonomi dan devisa negara.
Menurut Mentan Syahrul Yasin Limpo, evaluasi yang menyeluruh terhadap semua aspek yang perlu ditingkatkan dalam proses ekspor sarang burung walet bisa memberikan potensi nilai ekonomi yang mencapai ratusan triliun. Terlebih lagi, pantangan Sarang Burung Walet masih meningkat signifikan sehingga potensi ekspornya juga semakin besar. Tidak hanya itu, khasiat sarang burung walet yang berguna bagi kesehatan juga semakin diminati oleh pasar luar negeri. Hal ini memberikan peluang besar bagi para peternak untuk meningkatkan produksi sarang burung walet dan membantu Petani Walet dalam memperoleh keuntungan yang lebih besar. Oleh karena itu, pemerintah akan terus memberikan dukungan dan fasilitas kepada para peternak agar dapat meningkatkan produksi dan mengekspor sarang burung walet dengan aman dan menguntungkan. Menurut IQFAST Badan Karantina Pertanian (Barantan), pada tahun 2020 yang dilanda pandemi COVID-19 terjadi peningkatan signifikan dalam jumlah Ekspor Sarang Burung Walet. Data menunjukkan bahwa sebanyak 1.155 ton sarang burung walet berhasil diekspor dengan nilai sebesar Rp28,9 triliun. Hal ini menunjukkan peluang besar bagi industri sarang burung walet di tengah situasi pandemi yang tidak menjamin perkembangan bisnis yang stabil. Dengan demikian, industri ini terus dapat berkembang dan memberikan kontribusi yang signifikan terhadap perekonomian Indonesia.
Menurut laporan data yang baru saja dirilis, terjadi kenaikan sebanyak 2,13 persen pada produksi sarang burung walet. Pada tahun 2019, produksi hanya mencapai 1.131 ton dan senilai Rp28,3 triliun. Hal ini menunjukkan potensi yang besar bagi industri sarang burung walet di Indonesia. Tetapi untuk memastikan keberlangsungan hidup walet dan ketersediaan pakan alami yang cukup, sangat penting untuk menjaga ekosistem yang sehat mulai dari hutan, laut, hingga sungai. Kepala Badan Karantina Pertanian Kementan, Ali Jamil, baru-baru ini mengumumkan bahwa lembaganya telah menyediakan laboratorium pengujian yang diakui oleh negara-negara mitra dagang kita untuk memastikan produk pertanian kita lolos dari pengujian karantina yang ketat dari negara-negara tersebut. Namun, kita masih menunggu tindakan lebih lanjut dari Kementan sehubungan dengan isu ini. Oleh karena itu, memperhatikan keberlangsungan hidup walet dan juga menjaga kualitas produk pertanian harus menjadi tanggung jawab bersama bagi kita semua.
Ali Jamil memaparkan pentingnya menjaga kelestarian sarang burung walet melalui pelaporan kepada petugas karantina saat ada unggas yang berlalu-lalang. Tidak hanya untuk melindungi sarang burung walet, tetapi juga memberikan kontribusi pada pemulihan ekonomi nasional. Menjaga keberlangsungan hidup makhluk di bumi adalah tanggung jawab kita semua, oleh karena itu mari bersama-sama menjaga keberlanjutan sarang burung walet di Indonesia dengan bergandengan tangan.
Referensi: